Weisswein
Opàlie-Grecanico DOC Sizilien
von Alcesti
12.90
Opàlie-Grecanico DOC Sizilien (Weisswein): Der Grecanico, eine Rebsorte sizilianischen Ursprungs, wird besonders im Gebiet um Marsala im Westen der Insel verbreitet angebaut. Weine aus dieser Rebsorte zeichnen sich durch ausgeprägte mineralische Noten und eine wunderbare Frische aus. Die Trauben werden von Hand in kleine Kisten gelesen, anschliessend entrappt und sanft gepresst. Nach der Gärung bei einer konstanten Temperatur von 16° C wird der junge Wein sechs Monate in Edelstahl-Tanks ausgebaut. Bevor er in den Verkauf gelangt, reift er noch mindestens einen Monat lang auf der Flasche.
Bouquet
Im Glas zeigt der Grecanico eine hell strohgelbe Farbe mit leichter Schattierung ins Grüne. In der Nase und am Gaumen besticht er durch feine Frucht- und Blütenaromen.
Genusstipps
Wir empfehlen diesen Weisswein zu Fischgerichten und Krustentieren, zu Gegrilltem sowie zu Risotto.
Opàlie-Grecanico DOC Sizilien
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75 cl |
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12.5 % |
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10-12 ºC |
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Flasche à 75 cl - Fr. 12.90 |
| Rebsorte | Grecanico |
| Qualitätssiegel | DOC |
| Jahrgang | 2012 |
| Winzer | Alcesti |
| Region | Westliches Sizilien |
| Genussreife | Trinkreif |
| Ausbau | 6 Monate im Edelstahlbehälter |
| Lagerfähigkeit | 5-10 Jahre |
Zusätzliche Infos
Hektarertrag: 9 t
Erziehungssystem: Spaliererziehung
Schnittmethode: Guyot-Schnitt
Anlage des Weinbergs: 1980
Shop-Kategorien: Alcesti, Alle Produkte, Preisliste, Weissweine,
opalie-grecanico-igp-sicilia Weisswein ~ Alcesti Bewertung
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