Durch die Jahreszeiten - David Geisser - Kochbuch Kochbuch kaufen (Emozioni Italiane)
Kochbuch: David Geisser: Kochbuch - Durch die Jahreszeiten. Emozioni Italiane
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Kochbuch

David Geisser: Kochbuch - Durch die Jahreszeiten

von Emozioni Italiane

Fr. 48.00
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Durch die Jahreszeiten.
Das neue Kochbuch von David Geisser


 

David Geissers zweites Kochbuch "Durch die Jahreszeiten" mit Stephan Wunderlich beinhaltet 64 Rezepte zu den Jahreszeiten Frühling, Sommer, Herbst und Winter inkl. je ein Fisch- und Vegi-Menü.

Hier finden Sie unsere Weine zu den einzelnen Gerichten im Buch (S. 186-187)

"Der aus dem Zürcher Oberland stammende David Geisser wurde 1990 in Zürich geboren und verbrachte seine Jugend- und Schulzeit in Wetzikon.

Im Alter von achtzehn Jahren gestaltete er mit seiner schulischen Abschlussarbeit ein Kochbuch unter dem Titel „Mit 80 Tellern um die Welt" und schaffte damit über Nacht den Sprung in die nationalen Medien. Daraufhin folgten diverse Artikel in den Printmedien sowie Fernsehauftritte, unter anderem auch bei „Aeschbacher".

Nach einem Praktikum im romantischen Gourmet-Restaurant „Motto del Gallo" bei Taverne, begann er 2009 seine Lehre im Gault-Millau-Restaurant „Casale" in Wetzikon unter der Führung von Sternekoch Antonio Colaianni. Anschliessend rundeten zwei weitere Jahre der Erfahrung im „Colors", dem Direktionsrestaurant der UBS am Zürcher Paradeplatz seine Ausbildung ab.

Der „Tagesanzeiger" verglich ihn mit Jamie Oliver, dem Starkoch aus England. Was ihn neben seinem Erfolg und beruflichen Können jedoch viel feiner auszeichnet, ist sein Engagement, mit welchem er an eine Sache geht und seine gewinnende Ausstrahlung, die ihm in seinem jugendlichen Alter, für die Zukunft Tür und Tore öffnet"
- David Geisser

 

Verlag Zürcher Oberland Medien AG / ZO Shop
ISBN 978-3-85981-251-2
Gestaltung David Geisser
Fotos Christian Egger
Dekorationen Martin Grossenbacher
Erscheinungsjahr September 2012
Erscheinungsort Wetzikon, Zürich
64 Rezepte mit farbigen Fotos
192 Seiten
21 x 29,7 cm
gebunden

 

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David Geisser: Kochbuch - Durch die Jahreszeiten



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