Rotwein
Caro Maestro (Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot)
von Fina Vini
59.90
Rotwein "Caro Maestro" (Sizilien/Italien): Der Caro Maestro ist ein gelungener Blend aus Cabernet und Merlot. Er kommt im Glas mit einem sattem Rubinrot, untermalt von violetten Reflexen daher. Sehr delikat und ausgeglichen trocken, geprägt durch die kräftigen Aromen. Süsslicher Schmelz mit herrlichem runden Abgang.
Bouquet Rotwein
In der Nase geprägt durch die fruchtigen Duftnoten von schwarzen Kirschen, Brombeeren und Heidelbeeren. Gekennzeichnet durch seine Harmonie von Früchten, Säure und angenehmen Tanninen, welche ausgewogen und lang anhält.
Genusstipps zum Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Auf Grund seiner starken Struktur perfekt zu Wild, Schmorgerichte, dunklem Geflügel, Grilladen, Steaks, Fischgerichte, Pasta, Lasagne, Cannelloni, Halbhart und Hartkäse wie Sbrinz, Bergkäse, Parmigiano oder Schafskäse.
Caro Maestro IGT Sizilien
 |
14 % |
 |
16-20 ºC |
| Rebsorte | Cabernet, Merlot, Petit Verdot |
| Qualitätssiegel | IGT |
| Winzer | Fina Vini |
| Region | Westliches Sizilien |
| Genussreife | Trinkreif |
| Ausbau | 2 Jahre im Barriquefass und 8 Monate in der Flasche |
| Lagerfähigkeit | Über 10 Jahre |
Vino Caro Maestro Fina Vini (Indicazione Geografica Tipica)
È il vino più complesso. Un blend unico determinato dalle caratteristiche di ciascun vitigno che lo compone e che, naturalmente, sono diverse ogni vendemmia. Tributo al mio "maestro" del vino.
Questo vino è prodotto con un “taglio bordolese”. Con “taglio”, si intende la mescolanza di vini diversi per vitigno, mentre con il secondo termine si indicano quei vitigni originari della regione del Bordeaux in Francia, ovvero: cabernet, merlot (oltre, in alcune annate, petit verdot), vitigni ormai coltivati in tutta Italia, e che in Sicilia, hanno dato prova di splendido adattamento.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Profondo, molto equilibrato, con un tannino di un’eleganza esemplare e un allungo sapido finale che depone a favore di una sua favorevole evoluzione nel tempo. Vino di grande stoffa e spessore, elegante, inconfondibile al naso per la speziatura intensa, un bordolese reso ricco ma misurato, non opulento; possente ma mai pesante, anzi, scorrevole e succoso.
COME SI ABBINA
Il Caro Maestro si abbina a piatti a base di agnello, bollito, rognone di vitello, anatra all’arancia, selvaggina arrosto ed in generale a pietanze a base di carne dal sapore intenso. Temperatura di servizo 16-20°C
Questo vino è prodotto con un “taglio bordolese”. Con “taglio”, si intende la mescolanza di vini diversi per vitigno, mentre con il secondo termine si indicano quei vitigni originari della regione del Bordeaux in Francia, ovvero: cabernet, merlot (oltre, in alcune annate, petit verdot), vitigni ormai coltivati in tutta Italia, e che in Sicilia, hanno dato prova di splendido adattamento.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Profondo, molto equilibrato, con un tannino di un’eleganza esemplare e un allungo sapido finale che depone a favore di una sua favorevole evoluzione nel tempo. Vino di grande stoffa e spessore, elegante, inconfondibile al naso per la speziatura intensa, un bordolese reso ricco ma misurato, non opulento; possente ma mai pesante, anzi, scorrevole e succoso.
COME SI ABBINA
Il Caro Maestro si abbina a piatti a base di agnello, bollito, rognone di vitello, anatra all’arancia, selvaggina arrosto ed in generale a pietanze a base di carne dal sapore intenso. Temperatura di servizo 16-20°C
- Tipo: Rosso
- Varietà: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
- Classificazione: Sicilia I.G.T.
- Area di Produzione: Sicilia Occidentale
- Altimetria vigneto: 150/400 mt. s.l.m.
- Epoca di vendemmia: Settembre
- Affinamento: 2 anni in barriques e 8 mesi in bottiglia
- Gradazione alcolica: 14% vol.
- Temperatura di servizio: 16/20°C
- Categoria: Vini Rossi Product ID: 4861
Shop-Kategorien: Alle Produkte, Fina Vini, Preisliste, Rotwein, Rotweine, Weinempfehlung • David Geisser - Durch die Jahreszeiten,
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