Ninfea Terre Siciliane Wein: Chardonnay & Grillo Weisswein kaufen (Alcesti)

Weisswein

Terre Siciliane Ninfea (Grillo, Chardonnay)

von Alcesti

21.90

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Cru Ninfea – Grillo / Chardonnay IGP Sizilien (Weisswein): Chardonnay und Grillo - eine perfekte Verbindung. Zwar ist der Chardonnay ursprünglich nicht in Sizilien beheimatet, doch verkörpert er in der Cuvée mit dem einheimischen Grillo aufs Beste alle Eigenschaften, die einen echt sizilianischen Wein ausmachen. Insgesamt ist uns mit dem Ninfea ein Wein von grosser Struktur und Eleganz gelungen. Äusserste Sorgfalt gilt bei der Weinlese sowie der - auf traditionelle Weise erfolgenden - Weinbereitung. Der einjährige Ausbau findet teils in Edelstahlbehältern, teils in Barrique-Fässern aus französischer Eiche statt. Nach der Abfüllung auf Flaschen reift der Wein noch drei Monate in unserer Kellerei, bevor er in den Verkauf gelangt.

Bouquet

Im Bouquet und am Gaumen zeigt sich eine breite Palette intensiver Aromen, die von den in Sizilien heimischen Zitrusfrüchten bis zu zarten Vanillenoten reichen. Ein vielschichtiger Wein, sehr elegant im Abgang.

Genusstipps

Wir empfehlen ihn als feinen Apérowein oder als Begleiter zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Salaten, Käse, Früchte und Nüssen.

Ninfea Cru - Grillo/Chardonnay IGP Sicilia

- 75 cl
- 14 %
- 10-12 ºC
Rebsorte Grillo-Chardonnay
Qualitätssiegel IGP
Winzer Alcesti
Region Westliches Sizilien
Genussreife Trinkreif
Ausbau Im Edelstahlbehälter und 9 Monate in Barriques
Lagerfähigkeit 3-5 Jahre

Zusätzliche Info

Hektarertrag: 7 t
Erziehungssystem: Spaliererziehung
Schnittmethode: Guyot-Schnitt
Frst planted in: 1975/1990

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